孕妇可以适量食用生莲子。

生莲子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质等营养成分，适当食用能够为身体补充所需的营养物质。而且生莲子性平味甘涩，归脾经、肾经，具有补脾止泻、益肾固精的作用，有助于改善因脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。此外，生莲子还具有养心安神的功效，对于缓解失眠多梦也有一定作用。

但由于其含有的淀粉和糖分较高，因此需注意适量食用，以免引起血糖波动。

如果孕妇对莲子过敏，则不能吃生莲子，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

孕期饮食应以均衡、多样化为主，避免暴饮暴食或长期摄入单一食物。同时建议定期进行产前检查，监测胎儿发育情况以及自身健康状态。