胰腺假性囊肿术后可能会复发。

胰腺假性囊肿是由胰腺损伤后形成的非肿瘤性囊性结构，通常包含坏死物、消化液等，但无上皮衬覆。虽然通过手术可以移除囊肿，但并不能改变胰腺内部的病理状态，因此仍有可能出现新的囊肿形成。此外，如果在术后未进行适当的管理和随访，或者存在诱发因素如酗酒、暴饮暴食等，则更容易增加复发的风险。

术后复发风险还取决于患者是否存在慢性胰腺炎或胰管阻塞性疾病。

监测症状变化以及定期复查影像学检查是关键，以早期发现可能的复发或其他并发症。同时，健康生活方式和良好的饮食习惯也有助于减少复发风险。