老人全身黄可能表明存在严重的肝脏疾病或其他潜在的健康问题。

这种情况需要尽快就医进行深入检查，因为全身黄疸可能是肝功能衰竭的症状之一，如果不及时治疗可能会危及生命。同时，对于老年人来说，身体机能下降，免疫力较低，容易引发各种并发症，因此更需引起重视。

如果伴有皮肤瘙痒、尿

液呈深黄色等症状，则通常提示胆汁淤积性肝炎或胆道梗阻等疾病。这些疾病可能导致胆红素无法正常排出体外，进而引起上述症状。

日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用可能被污染的食物，以减少感染肝炎的风险。此外，建议定期体检，特别是对于有肝病家族史的人群，应更加关注肝功能指标的变化。