芦荟可以生吃，但需要确保其安全性及个人对其无过敏反应。
生芦荟含有多种营养成分如维生素、矿物质等，并且适量摄入对身体有益。然而，由于芦荟素的存在，直接食用可能导致胃肠不适甚至引发过敏反应；此外，未经处理的芦荟可能存在细菌污染风险。因此，在食用前应确认来源可靠且自身对其无不良反应。
如果存在消化系统疾病或对芦荟过敏，则不建议生食芦荟。因为生芦荟可能刺激胃肠道，加重病情或引起过敏症状。
在食用新鲜芦荟时需注意观察有无异常表现，如有不适应立即停止并咨询医生。同时，储存与处理过程中也需注意卫生与安全，避免食品污染或误食有毒部位。
