胰腺炎一般无法通过服用中药完全治愈。
胰腺炎是一种由多种病因导致的胰腺炎症反应，其中酒精中毒是常见的原因之一，而长期饮酒会导致肝硬化等疾病的发生。虽然某些中药如黄连、龙胆草等具有一定的抗炎作用，但并不能直接消除酒精对肝脏的影响，因此也无法达到治愈的效果。患者需要及时戒酒，并配合医生进行针对性治疗，才能有效控制病情发展。
此外，如果患者存在胰管阻塞或结石等问题，则可能需要手术干预，如经内镜逆行性胰胆管造影术或胰管切开术。
在治疗胰腺炎的过程中，患者应注意饮食调整，避免高脂食物，同时减少酒精摄入，以减轻对肝脏的损害。
