吃西瓜一般不会加重口腔溃疡，但如果过量摄入可能导致牙菌斑增加，进而影响口腔健康。
口腔溃疡与多种因素有关，如遗传、免疫、感染或环境等，而西瓜本身并不属于上述因素之一。
虽然西瓜含有较高的糖分，但适量食用通常不会对口腔溃疡造成不良影响。若过量食用，则可能导致口腔内的细菌繁殖加快，形成更多的食物残渣，进而刺激溃疡面，加重症状。此外，对于有糖尿病史的人群而言，大量摄入西瓜会导致血糖水平急剧上升，不利于病情控制，因此建议此类人群减少西瓜的摄入量。
如果患者对西瓜过敏则不建议食用，以免诱发变态反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状。
口腔溃疡患者平时应避免食用辛辣、刺激性食物，以减少对溃疡面的刺激。同时注意保持口腔卫生，定期漱口，并且在医生指导下使用相应的药物治疗，如复方氯己定含漱液、康复新液等，有利于促进溃疡愈合。
