肺结节患者可以适量饮用绞股蓝。

绞股蓝是一种中药材，性寒、味苦微甘，归脾、肺经，有养心安神的功效，可辅助改善失眠多梦、胸闷不舒等症状。绞股蓝还具有健脾消食的作用，适用于脾胃虚弱引起的食欲减退、腹胀腹泻等情况。

由于绞股蓝没有明显的毒性，且有一定的抗炎作用，因此肺结节患者是可以适当服用的。但需要注意的是，绞股蓝并不能直接治疗肺结节，若病情持续发展或出现不适症状应及时就医进行针对性处理。

肺结节患者在服用绞股蓝时需注意个体差异，避免过敏反应，并监测可能出现的副作用如头晕、恶心等。

对于肺结节患者而言，饮食调整是必要的，建议减少摄入可能诱发炎症的食物，如高脂肪食物，而绞股蓝作为一种传统中药，其功效与安全性需要结合具体情况进行评估。