骨折后可以适量吃姜。

姜含有挥发油、姜辣素等成分，能够促进血液循环，缓解肌肉酸痛，有助于改善骨折患者的不适症状。但需注意的是，如果对姜过敏则不建议食用。

骨折患者可适量摄入生姜，若对姜过敏则应避免食用。

骨折患者在饮食方面应均衡摄取营养，并遵循医嘱调整饮食结构，同时还要定期复查，了解恢复情况。