胰腺手术难度较大，可能是因为胰腺解剖位置复杂、胰腺质地坚韧、胰腺血供丰富、胰腺分泌的胰液具有消化作用、胰腺炎导致的粘连等。这些因素可能导致手术风险增加，因此需要经验丰富的外科医生进行操作。

1.胰腺解剖位置复杂

由于胰腺位于腹膜后，周围有重要结构如胃、十二指肠、胆管等毗邻，因此手术难度较大。手术过程中需特别注意保护邻近器官，避免损伤，通常采用开腹手术进行。

2.胰腺质地坚韧

胰腺组织纤维化和钙化可使胰腺质地变硬，增加手术难度和风险。

手术中使用特殊的切割工具如超声刀有助于减少对正常组织的损伤。

3.胰腺血供丰富

丰富的血液供应使得手术时容易出现出血，增加了手术的风险和难度。术前准备阶段应充分评估患者凝血功能并做好止血措施以预防大出血的发生。

4.胰腺分泌的胰液具有消化作用

胰液中含有多种消化酶，这些酶在未被激活前处于无活性状态，在遇到食物后会被激活而发挥消化作用。如果手术操作不当可能会引起胰液外溢从而诱发急性胰腺炎。手术过程中需要严格控制切口大小以及缝合技术以防止胰液泄漏。

5.胰腺炎导致的粘连

反复发作的胰腺炎会导致周围脏器发生粘连，进一步增加手术难度和风险。术前通过影像学检查评估粘连程度，并采取相应处理措施如分离粘连带。

术后密切监测生命体征及腹部状况，定期复查以评估恢复情况。必要时，可在医生指导下服用胰酶制剂改善消化吸收功能。