巩膜发黄可以考虑食用牛肝、鸡肝、猪肝、胡萝卜、菠菜等富含维生素A和胡萝卜素的食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗巩膜黄染，若症状持续或加重，应及时就医。
1.牛肝
牛肝含有丰富的维生素B2，该物质具有促进机体新陈代谢的作用，能够辅助改善巩膜发黄的情况。适当进食牛肝可以补充身体所需的营养成分，有利于维持身体健康状态。
2.鸡肝
鸡肝是动物肝脏的一种，其中富含铁元素及多种维生素，适量食用可增强造血功能并预防缺铁性贫血的发生。
此外，还能够起到明目的作用。但不宜过量食用以防胆固醇摄入过多引起血脂异常。
3.猪肝
猪肝中含有的铜、锌等微量元素有助于促进胆红素代谢，从而减轻巩膜黄染现象。经常吃些猪肝对眼睛有好处，因为其含有丰富维生素A，能缓解眼疲劳症状。
4.胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在体内会转化为维生素A，而维生素A对于维持正常的视觉功能至关重要。除此之外还可以提高免疫力、保护皮肤健康，并且有助于防治夜盲症。
5.菠菜
菠菜中的叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂可以帮助减少自由基损伤，进而降低患白内障的风险。另外，它还能为人体提供膳食纤维以及多种矿物质如钙、镁等必需元素。
日常生活中要注意合理饮食，避免暴饮暴食或过度节食，以免影响身体健康。同时还要保持良好的生活习惯，注意劳逸结合，避免熬夜。
