白癜风患者可以适量食用沙棘益生菌。

沙棘益生菌是以沙棘为原料制成的一种饮品，其中含有多种维生素、微量元素以及氨基酸等营养成分，适当食用能够补充机体所需的营养元素，有利于增强身体免疫力，促进病情恢复。

除了沙棘益生菌外，患者还可以适量食用核桃仁、黑芝麻等食物，这些食物中含有丰富的矿物质及不饱和脂肪酸，有助于改善皮肤状况。

在饮食调理的同时，患者应注意避免日晒，以免紫外线刺激导致白斑扩散。此外，建议定期到医院复查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。