解酒喝葡萄糖是有一定作用的。

饮用葡萄糖溶液可提高血液中的葡萄糖水平，进而刺激胰岛素分泌，加速肝脏对酒精的代谢与清除，从而起到一定的解酒效果。此外，对于轻度至中度的酒精中毒患者，适当补充水分和电解质有利于改善脱水及代谢紊乱状态。

对于严重的酒精中毒或已经出现昏迷、呼吸困难等严重症状的患者，单纯使用葡萄糖可能不足以处理病情，需及时就医以获得适当的治疗。

在临床上，对于存在酒精依赖或经常大量饮酒的人群，建议采取健康的生活方式，避免酗酒，并定期体检以监测肝功能和酒精浓度。若想减少酒精摄入，可以尝试找到替代活动，如运动、社交活动等。