急性肠胃炎是指胃肠黏膜的急性炎症，通常由病毒或细菌感染引起，症状包括腹泻、恶心和呕吐。
急性肠胃炎是由各种刺激性因素导致胃肠道黏膜出现急性炎症反应。这些刺激可能来自于食物不耐受、药物副作用、酒精或其他化学物质摄入等。典型症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐以及食欲减退。严重病例
常规实验室检查如血常规、电解质分析可辅助诊断；特定情况下，医生可能会建议做粪便培养以确定致病菌种类。轻度至中度脱水可通过口服补液盐来纠正，重症患者需静脉输液。抗生素治疗适用于由特定细菌引起的感染性胃肠炎。
患者应避免食用可能刺激胃肠道的食物，如辛辣、油腻食品，确保充足的休息，促进身体恢复。
