肾功能不全患者可以适量食用山药排骨。

肾功能不全时，肾脏清除废物和调节体液平衡的能力下降，导致体内毒素积累和水肿发生。山药含有低蛋白、低磷等特点，适合肾功能不全患者食用，而排骨为优质蛋白质来源且含钙丰富，有助于维持肌肉健康和骨骼强度。但是，对于慢性肾衰竭患者，由于存在高磷血症的风险，应限制山药的摄入量。因此，在考虑患者的个体差异及病情严重程度后，制定合理的饮食计划是必要的。

如果患者对山药或排骨过敏，则不能进食这两种食物，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在确保上述提及的食物不过敏的情况下，肾功能不全患者可适量进食山药排骨，但不宜过量，并注意观察身体反应。同时，患者还应注意避免高盐饮食，以减少肾脏负担。