糖友可以适量吃红薯。
虽然红薯含有较高的碳水化合物，在食用后可能会引起血糖短暂上升，但其升糖速度较慢且富含膳食纤维，有助于延缓消化吸收，因此不会造成较大的血糖波动。此外，红薯中还含有一些对身体有益的营养物质，如维生素A、钾等，适量食用有利于改善糖友的生活质量。
如果患者处于糖尿病急性发作期，则不建议进食红薯。因为此时患者的胰岛β细胞功能受损或存在胰岛素抵抗，无法有效控制餐后血糖水平，过多摄入碳水化合物会加重病情。
糖友们在选择食物时应考虑其对血糖的影响，并注意监测餐后血糖变化。适当运动也有助于降低餐后血糖，建议糖友们可咨询医生意见制定个性化的饮食与运动计划。
