下颚淋巴结肿大可以适量吃葱，但要确保不过敏，并且处于非疾病急性发作期。

下颚淋巴结肿大期间，由于机体存在一定的炎症反应，此时吃葱不会导致炎症加剧，也不会影响疾病的恢复进程。

但如果对葱过敏则不能吃，否则会引起皮疹、呼吸困难等不适症状。

淋巴结肿大的患者在病情急性期时，应避免食用辛辣刺激性食物，如葱、姜、蒜等，以免加重局部水肿或引起疼痛。

对于下颚淋巴结肿大的患者，日常生活中应注意休息，避免过度劳累，同时还要注意饮食调理，尽量以清淡易消化的食物为主，有利于促进病情恢复。