水飞蓟宾、丹参、当归、白芍和柴胡等中药可用于治疗酒精肝。但是酒精肝是一种严重的肝脏疾病，建议在专业医生指导下使用中药治疗，并及时就医以获得适当的治疗。
1.水飞蓟宾
水飞蓟宾适用于慢性乙型肝炎的治疗。其能稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生。本品宜饭后口服，以减少胃肠道刺激。
2.丹参
丹参可用于酒精性肝损伤引起的血清转氨酶升高。丹参具有降低转氨酶的作用。使用时应注意个体差异及可能的药物相互作用。
3.当归
当归对于酒精性肝炎患者出现的皮肤瘙痒、失眠等症状有一定的缓解效果。当归有养血活血的功效。阴虚火旺者慎用。
4.白芍
白芍可辅助改善酒精性肝硬化患者的腹胀和脾肿大。白芍能够平抑肝阳，具有一定的止痛功效。服用期间需注意观察是否有不良反应发生。
5.柴胡
柴胡适用于酒精性肝炎伴随焦虑、抑郁等情绪障碍的情况。柴胡有疏肝解郁的作用。不宜超量长期连续使用。
针对酒精性肝病，除以上提及的药物外，患者还可遵医嘱服用双环醇片进行保肝治疗。建议患者定期复查肝功能，监测病情变化，同时调整饮食习惯，限制饮酒，保证充足休息，有助于肝脏恢复。
