肺结核患者可以适量食用蛋白粉。

蛋白粉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是构成人体细胞的基本成分之一，对身体具有重要作用。

肺结核患者通常会出现咳嗽、咳痰等症状，此时需要充足的营养来支持疾病的治疗和康复。适量摄入蛋白粉可以帮助提高患者的体质，但要避免过量摄入，以免加重肾脏负担。

对于存在急性肾损伤或慢性肾病的肺结核患者，应谨慎使用蛋白粉，以减少肾脏代谢压力。

在饮食方面，肺结核患者应注意均衡膳食，保证足够的蛋白质摄入，同时避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减轻胃肠道不适症状。