胃肠炎患者可以适量食用苹果、香蕉、猕猴桃、梨、葡萄等水果，但需要注意适量摄入，避免过量导致不适。需注意的是，食物并不能直接治疗胃肠炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.苹果

苹果富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘症状。

但不建议过多食用，因为其含有的果酸可能会刺激胃肠道黏膜，引起不适感。

2.香蕉

香蕉具有润肠通便的作用，对于缓解腹泻有一定的帮助作用。但是需要注意的是，如果患者是由于细菌感染引起的胃肠炎，则不宜食用香蕉，以免加重病情。

3.猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C、钾等营养成分，有助于增强机体免疫力。但因其属于寒性水果，过量摄入可能引发或加剧腹痛、恶心等症状。

4.梨

梨中含有鞣酸成分，可中和胃酸，减轻胃部不适感。但不建议空腹食用大量梨，否则可能导致血糖波动大，不利于身体健康。

5.葡萄

葡萄中的天然聚合酚类物质可以抑制幽门螺杆菌活性，辅助治疗因该菌所致的胃肠炎。但对葡萄过敏者禁用。此外，糖尿病患者应限量食用以控制糖分摄入。

在胃肠炎期间，患者应注意避免食用过于油腻、辛辣或难以消化的食物，如炸鸡、辣椒等。同时，保持充足的水分摄入，以防脱水。