冬凌草糖浆吃多了一般不会产生耐药性。

冬凌草糖浆是一种中成药制剂，并非抗生素类药物，其成分主要是中药材，不存在产生耐药性的可能性。耐药性通常是指细菌因长期接触某种抗菌药物而逐渐发展出抵抗该药物的能力，这是针对特定类型的化学物质而言的现象，与中药无关。冬凌草糖浆主要用于缓解咽喉肿痛、声音嘶哑等症状，若患者用药后出现其他不适症状，则需及时停药并就医治疗。

如果患者在服用冬凌草糖浆的同时还存在感染性疾病或其他疾病，需要使用抗生素治疗，应咨询医生是否会发生耐药性。

在使用冬凌草糖浆时应注意不宜过量或长期连续服用，以免引起不良反应或影响病情恢复。此外，对该药物过敏者禁用，过敏体质者慎用。