乳糖可能会导致血糖波动，对部分糖尿病患者产生不良影响。

乳糖在肠道中被分解成葡萄糖和半乳糖后，可迅速被吸收进入血液，使血糖水平上升。这可能会加剧糖尿病患者的高血糖症状，并增加其并发症的风险。此外，乳糖不耐受也可能导致腹泻等消化系统不适，进一步干扰糖尿病患者的治疗计划和生活质量。

乳糖不耐受是指个体无法完全消化乳糖，导致摄入含乳糖食物后出现腹胀、腹泻等症状。对于此类患者，乳糖可能引起更明显的胃肠道反应，但不会直接导致或加重糖尿病病情。

糖尿病患者应监控饮食中的碳水化合物含量，特别是来自乳制品的乳糖，以控制餐后血糖水平。适量摄入经过发酵或低乳糖产品可能是更为合适的选项。