黄鳝血对于祛除老年斑有一定的辅助作用。

黄鳝血中含有多种生物活性物质，其中一种为褪黑激素，该物质能促进表皮角质层更新，加速色素沉着物排出，从而达到淡化甚至消除老年斑的目的。但需注意的是，使用前应确保无过敏反应，并遵循医嘱控制用量及频率。

虽然黄鳝血可能具有一定的抗氧化和抗炎作用，但其并非专门针对老年斑的治疗方法。此外，黄鳝血还可能存在潜在的感染风险，因此不建议将其作为祛老年斑的主要手段。

需要注意的是，如果老年斑出现异常变化或伴有瘙痒等症状时，应及时就医以排除皮肤癌等疾病的可能性。