孕妇手脱皮可能是缺乏维生素E、维生素B6、维生素C、维生素A或维生素D。由于孕期特殊的体质，建议咨询医生后再补充相应的维生素制剂。

1.维生素E

维生素E可以促进皮肤的新陈代谢，有助于改善皮肤干燥、粗糙的情况。对于存在手部蜕皮的孕妇有一定的缓解效果。建议遵医嘱服用，不可盲目自行使用。

2.维生素B6

若孕妇体内缺乏维生素B6，则可能会导致皮肤出现炎症反应，从而引起脱屑的症状。此时补充维生素B6能够起到一定的治疗效果。注意不宜长期大量摄入，以免引起神经系统毒性。

3.维生素C

如果孕妇缺乏维生素C，会导致皮肤毛细血管脆弱性增加，引起出血点和瘀斑，进而表现为皮肤干燥、瘙痒等症状。该物质具有抗氧化的作用，能辅助减轻自由基对细胞的损伤，从而达到滋养肌肤的目的。服用时应注意剂量控制，避免过量导致不良反应。

4.维生素A

维生素A可以维持上皮组织的正常功能，促进角质形成细胞分化，因此可缓解因角化异常引起的皮肤干燥和脱落。但需遵医嘱进行。服用期间应监测肝肾功能，避免长期高剂量使用导致副作用。

5.维生素D

维生素D有利于促进钙的吸收利用，提高机体免疫力，进而促进伤口愈合。对于由维生素D不足引发的手足皲裂具有一定治疗效果。由于个体差异较大，具体用量需要咨询医生后确定。

孕期适当补充维生素有益于胎儿健康发育及母体健康，但应在医师指导下进行。同时，孕妇平时还要做好患处护理工作，保持局部清洁卫生，尽量不要接触刺激性的洗护用品，以免加重不适症状。