烟草中的主要成瘾物质包括尼古丁，而焦油、氨、苯并芘和亚硝胺等物质也与烟草的多种健康风险有关。需要强调的是，尽管某些食物可能具有抗氧化或辅助排毒的作用，但并没有直接治疗烟草依赖或相关健康问题的效果。
1.尼古丁
尼古丁是烟草中的主要成瘾性物质，其作用于神经递质，使吸烟者产生愉悦感。长期摄入高浓度尼古丁会导致中枢神经系统持续兴奋，进而引起心率加快、血压升高等生理反应。
2.焦油
焦油是烟草燃烧后产生的有害物质之一，可导致肺部细胞损伤，增加患肺癌的风险。吸入焦油烟雾会沉积在肺部，形成黑色素沉着，影响肺部功能，增加呼吸道感染风险。
3.氨
氨是一种存在于烟草中的刺激性气体，对呼吸系统有强烈刺激作用。高浓度氨气吸入会引起支气管痉挛、咳嗽等呼吸道症状，严重时可能导致急性呼吸窘迫综合征。
4.苯并芘
苯并芘是一种由焦油分解产生的致癌物质，具有强烈的致癌作用。长期接触或吸入大量苯并芘会导致DNA突变，增加患上消化道癌、肺癌等疾病的风险。
5.亚硝胺
亚硝胺是由亚硝酸盐和胺类化合物在特定条件下形成的强致癌物。香烟中含有亚硝酸盐，在吸烟过程中与体内的胺类物质结合形成亚硝胺。亚硝胺能够干扰细胞正常生长和分裂过程，促进肿瘤发生和发展。过量摄入亚硝胺可能会增加口腔、食道及胃肠道癌症的发生风险。
烟草中的有害物质对人体健康危害极大，建议避免长时间暴露于二手烟环境中。如有戒烟需求，可通过替代疗法如咀嚼烟草口香糖或使用尼古丁贴片来辅助戒除烟瘾。
