银屑病患者可以适量食用枸杞子。

枸杞子富含多种营养物质，具有滋补肝肾、益精明目的功效，有助于改善因长期患病引起的气血亏虚症状。此外，枸杞中的多糖成分还具有一定抗炎作用，可能对缓解银屑病的症状有益。

但鉴于其为中药材，使用前应咨询医生以确保安全性和适宜性。

需要注意的是，虽然枸杞子对于大多数人来说是安全的，但对于某些特定人群，如孕妇或哺乳期妇女，则应在医师指导下谨慎食用。

饮食调整在银屑病管理中起到辅助作用，患者可适当摄入富含维生素D的食物，并避免酒精和辛辣刺激性食物。