肠炎患者应避免食用方便面。

方便面属于油炸食品，且含有较多添加剂，不利于胃肠健康，可能会加重腹泻症状。

此外，方便面营养成分单一，长期食用可能会影响肠炎患者的恢复及身体健康。

在病情缓解期或轻度肠炎时，可适量进食部分不含辛辣调料的方便面，但需注意不要过量，并且与其他均衡饮食搭配以满足身体需要。

对于肠炎患者来说，日常生活中应注意调整饮食结构，尽量选择易消化、低脂、高维生素的食物，如燕麦片、鸡蛋羹等，有利于减轻肠道负担，促进疾病康复。