胆寒脾热表现为胆液分泌减少而引起的消化不良和脾脏功能亢进导致的发热、口渴等症状。

胆寒脾热通常是因为肝气郁结，久而化火，火热内扰所致。

此时胆液分泌减少，影响食物的消化吸收，同时脾脏受到邪热侵袭，出现脾经实热的症状，如发热、口渴等。胆寒脾热还可能伴随食欲不振、腹胀腹泻、舌苔厚腻、脉弦滑等症状。

针对胆寒脾热的情况，可以进行血常规、肝功能测试、腹部超声波检查来评估病情。治疗胆寒脾热可选用柴胡疏肝散合龙胆泻肝汤加减，其中柴胡、枳壳具有疏肝解郁的作用；黄芩、栀子能清泄胆火；当归、芍药养血柔肝；甘草调和诸药。

患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减轻脾胃负担，促进身体恢复。