胃肠功能紊乱患者可适量食用鸡蛋。

从病理机制来看，胃肠功能紊乱时，患者的消化系统可能存在一定的不适症状，如恶心、呕吐等，此时适当进食鸡蛋不会加重病情。

但需注意不可过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不良反应。

对于急性肠胃炎或严重肠道感染引起的腹泻、便秘等情况下不建议食用鸡蛋。

在日常生活中，对于存在胃肠功能紊乱的人群，应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃肠刺激，维护胃肠健康。