仙人掌泡水不能治疗牛皮癣。

仙人掌属于一种中药材，味淡，性寒，归肺经、胃经及大肠经，具有清热解毒的功效，可用于辅助缓解目赤肿痛、喉头肿痛等不适症状。但是牛皮癣是由于遗传因素导致的疾病，并且还受精神紧张、感染等因素的影响，因此单纯用仙人掌泡水无法达到治愈的目的。患者可在医生指导下使用他克莫司软膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物进行治疗，同时还要注意保持良好的生活习惯，有助于控制病情的发展。

虽然仙人掌本身没有直接治疗作用，但其含有的某些成分可能对皮肤有益。然而，这些益处是否能用于治疗牛皮癣还需进一步研究证实。

在考虑使用仙人掌或其他传统草药治疗前，应咨询专业医生或中医师的意见，以确保安全有效。