成人乳糖不耐受是指由于小肠黏膜乳糖酶缺乏导致摄入乳制品后无法完全消化分解乳糖，从而引起的一系列消化系统症状。

乳糖不耐受是由于先天遗传或后天因素如病毒性肠炎等导致小肠黏膜损伤，使乳糖酶分泌减少或消失，使得进入肠道的乳糖不能被水解而直接进入大肠。未被消化的乳糖可刺激肠壁，增加渗透压，进而导致腹胀、腹泻等症状。典型表现为食用含乳糖食物后出现腹部不适、腹泻、排气增多以及肠鸣音亢进等症状。严重时可能导致水电解质紊乱、营养不良等问题发生。

可以通过血液中的半乳糖检测、氢呼气测试、乳糖负荷试验等方式来评估个体对乳糖的耐受情况。此外还可通过影像学检查如胃镜、结肠镜检查以排除其他可能的原因。轻至中度乳糖不耐受患者可通过调整饮食结构减轻症状，避免高乳糖食品，选择低乳糖或无乳糖产品。对于重度或持续症状者，可在医生指导下使用益生菌制剂改善肠道环境，如双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等。

建议患者日常生活中注意观察自身对不同食物的反应，合理膳食，避免过度摄入乳制品，同时关注并记录与乳糖不耐受相关的症状，以便及时发现并处理潜在的问题。