对酒精过敏时不可以喝酒。

因为酒精过敏是由于机体对乙醇及其代谢产物产生变态反应，此时如果继续饮酒可能会引发或加剧过敏症状，表现为皮肤瘙痒、红斑、水肿等，严重者甚至可能出现呼吸困难、血压下降等不良后果。因此，为确保身体健康和安全起见，不建议酒精过敏人群在过敏期间饮酒。

针对酒精过敏的症状，可以考虑使用抗组胺药物来缓解不适症状，例如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等口服抗组胺药；还可外涂炉甘石洗剂、复方醋酸地塞米松乳膏等药物以减轻皮肤症状。

对于酒精过敏的人群，在日常生活中应避免直接接触含酒精的产品，并且还要注意观察自身是否对某些食物也存在过敏现象，以免发生交叉过敏反应。