肝胆手术后感染的风险程度因人而异，通常取决于患者的原发疾病状态及术后管理措施。

肝胆手术后感染的风险主要取决于患者是否有基础肝病。有基础肝病的患者，如肝硬化或慢性肝炎，由于免疫功能下降，易发生术后感染。此外，手术过程中使用的器械消毒不彻底或手术人员无菌操作不当也可能增加感染风险。

如果患者存在免疫力低下、糖尿病等合并症，则感染风险会相应增高。因为这些因素都会削弱机体的防御机制，使细菌更容易侵入并繁殖。

在肝胆手术后，应密切监测患者是否出现发热、腹痛等症状，并遵循医嘱使用抗生素预防感染。同时注意休息，避免剧烈运动，以促进身体恢复。