急性出血性肠炎的症状包括腹痛、腹泻、血便、发热、恶心/呕吐，这些症状可能导致严重的肠道损伤，如果症状持续不缓解，应立即就医。

1.腹痛

腹痛可能是急性出血性肠炎患者由于炎症刺激肠道壁而引起的直接表现。

腹痛通常出现在脐周或下腹部，可能伴随阵发性加剧。

2.腹泻

腹泻是由于急性出血性肠炎导致肠道黏膜损伤和炎症反应，影响了正常的消化吸收功能，使水分和电解质丢失过多所致。腹泻多为水样便或血性便，伴有里急后重感，严重时可导致脱水和电解质紊乱。

3.血便

血便是由于急性出血性肠炎造成肠道血管破裂，血液随着肠道内容物排出体外所形成。血便可能呈鲜红色或柏油状，常伴有肛门灼热感和排便频繁。

4.发热

发热主要是由病原体感染引起的免疫应答反应，体温调节中枢出现异常所致。发热可能导致全身不适、乏力等症状，高热时还可能出现寒战、出汗等现象。

5.恶心/呕吐

恶心/呕吐是由急性出血性肠炎引发的胃肠道痉挛和炎症反应，这些因素会刺激胃部产生恶心感并触发呕吐反射。恶心/呕吐通常发生在腹痛之后，可能伴随着强烈的呕吐冲动和食物或胆汁样的呕吐物。

针对急性出血性肠炎，可以进行血常规、粪便常规以及便潜血试验来评估病情。治疗措施包括补液以防止脱水，使用抗病毒药物如阿昔洛韦、更昔洛韦等针对特定病因进行治疗。患者平时应注意休息，避免食用辛辣、油腻、难以消化的食物，保持良好的个人卫生习惯，预防交叉感染。