人参和鹿茸泡酒具有补气养血、健脾益肺、宁心安神、强身健骨、滋补肝肾等功效和作用。

1.补气养血

人参具有大补元气、复脉固脱、生津液等功效；鹿茸能够补肾阳、益精血，从而达到补气养血的目的。

2.健脾益肺

人参有助于增强脾胃功能，提高消化吸收能力；鹿茸可温补肾阳，对呼吸系统有益，两者合用有健脾益肺的效果。

3.宁心安神

人参能缓解紧张情绪，改善睡眠质量；鹿茸有一定的镇静作用，对于神经衰弱引起的失眠症状也有一定的治疗效果。

4.强身健骨

人参可以促进新陈代谢，增强机体免疫力；鹿茸含有多种氨基酸和微量元素，有利于骨骼健康，因此二者合用有强身健骨的作用。

5.滋补肝肾

人参具有补气养血、健脾开胃的功效；鹿茸则具有壮阳补肾、益精血的作用。

在使用人参和鹿茸进行调理时，应确保身体健康状况适宜，并遵循医师指导。不宜长期大量服用，以免引起上火或血压升高等不良反应。