芸豆孕妇可以吃吗

孕妇可以吃芸豆。

芸豆中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘，有利于减轻妊娠期常见的便秘症状。此外，芸豆还含有一定的皂苷类物质，具有抗病毒的作用，适当进食对于增强机体抵抗力有一定的好处。

若孕妇对芸豆过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

需要注意的是，芸豆在烹饪前应确保充分煮熟，以破坏其中的植酸和抑制剂，避免引起消化不良或食物中毒。