小孩胃炎可以适量食用菠菜、南瓜、胡萝卜、山药、西蓝花等蔬菜。需要强调的是，食物并不能直接治疗胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.菠菜

菠菜富含维生素C、叶酸等营养素，有助于促进消化系统健康。对于患有胃炎的小孩而言，适量摄入菠菜可以提供必要的营养支持。

但需注意的是，胃炎患者应避免过量食用菠菜，以免引起腹泻等症状。

2.南瓜

南瓜含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善便秘症状，有利于减轻胃部不适感。但是，不建议过多食用南瓜，否则可能会导致腹胀等问题加重。

3.胡萝卜

胡萝卜中含有的天然化合物具有抗炎作用，可缓解胃部炎症反应。但是，由于其糖分较高，因此糖尿病患者不宜过量食用。

4.山药

山药是一种温和易消化的食物，不会刺激胃黏膜，且能保护胃肠功能。但要确保烹饪方法正确，避免添加过多盐或油类物质。

5.西蓝花

西兰花中含有硫代葡萄糖苷等抗氧化成分，可以帮助修复受损的胃黏膜。但是，如果孩子对花椰菜过敏，则不应食用以防止不良反应发生。

此外，家长还要注意孩子的饮食习惯，避免暴饮暴食及过度摄取辛辣、油腻食品。定期带孩子进行体检，监测病情变化，如有需要可在医生指导下使用奥美拉唑、雷贝拉唑钠等药物治疗。