人缺维生素A会导致生长发育迟缓、夜盲症、角膜穿孔、皮肤干燥以及免疫力下降。
1.生长发育迟缓
缺乏维生素A会影响骨骼和牙齿的正常发育，导致儿童身高低于同龄人。生长发育迟缓可能导致身材矮小、智力低下等问题。
2.夜盲症
维生素A缺乏影响视紫红质合成，使人在暗光下视力减退或完全看不见东西。夜盲症会导致夜间行动困难，严重时甚至无法进行日常活动。
3.角膜穿孔
维生素A缺乏会使角膜上皮变性坏死，失去正常的防御功能，易受细菌侵袭而发生溃疡。角膜穿孔是一种紧急情况，如果不及时治疗可能会导致失明。
4.皮肤干燥
维生素A缺乏使得皮肤表面细胞更新受阻，水分蒸发过快，从而引起皮肤干燥。皮肤干燥可能导致瘙痒、脱屑等症状，长期存在可能增加皮肤癌的风险。
5.免疫力下降
维生素A对免疫系统的正常功能至关重要，其缺乏会影响白细胞的数量和活性。免疫力下降可能导致感染频发，恢复时间延长。
维生素A是维持身体健康所必需的营养素，可通过食用富含维生素A的食物如胡萝卜来满足日常需求。若出现相关症状，应及时就医并接受适当治疗以减轻不适症状。
