耳聋耳鸣患者可以适量食用虾、鸡蛋、菠菜、黑芝麻、猪血等食物，但需要注意的是，这些食物并不能替代医学治疗。

1.虾

虾中含有丰富的锌元素，而锌是多种含锌酶类的组成成分，参与体内许多代谢过程。缺锌可能导致听力下降，引起耳鸣、耳聋。

补充适量的锌可能有助于改善由锌缺乏引起的耳部问题。但不宜过量摄入，以免导致锌中毒。

2.鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质，可以为身体提供必要的营养物质，促进新陈代谢，提高免疫力。适当的蛋白质摄入对于维持耳朵健康有益。但是过多摄入可能会加重肾脏负担，不利于身体健康。

3.菠菜

菠菜含有铁、钙等微量元素，能清理人体内长期淤积的毒素，增强细胞的活力，保持强身健体的功效。适当吃菠菜可辅助缓解耳鸣症状。菠菜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘的发生。但不建议肾功能障碍者大量食用，因为菠菜中的草酸盐易与肾脏中的钙结合形成草酸钙结石。

4.黑芝麻

黑芝麻具有补肝益肾、养血乌发的作用，适用于肝肾不足所致的头晕眼花、须发早白等症状。黑芝麻对耳鸣、耳聋有一定的治疗作用。经常食用黑芝麻还可以使头发变黑，减少脱发的情况发生。但需注意的是，由于黑芝麻中脂肪含量较高，因此慢性肠炎患者应避免食用。

5.猪血

猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物肝脏的菜肴，以满足身体需要。猪血还能较好地清除人体中外源性（如重金属）和内源性（如自由基）“垃圾”，起到“人体清道夫”的作用，对于防治老年性耳聋也有所帮助。但高胆固醇血症和肝病患者应慎食。

饮食调整对耳聋耳鸣症状的改善有一定帮助，但并不能替代医学治疗。建议定期进行听力检查，以便及时发现并处理潜在的问题。日常生活中还要注意休息，保证充足的睡眠时间，也有助于减轻耳鸣的症状。