向日葵盘可以辅助缓解痛风症状，但不能直接治愈疾病。

向日葵盘含有一定的生物碱类物质，如天仙子胺等，这些物质有一定的利尿作用。利尿作用能够增加尿液排出量，进而促进尿酸的排泄，减少体内尿酸水平，达到辅助降低血尿酸浓度的目的。由于引起痛风的根本原因是高尿酸血症，所以向日葵盘通过上述作用间接地起到缓解痛风的作用。但由于其不属于传统中药范畴，且缺乏足够的临床研究数据支持，因此不建议将其作为主要治疗方法来使用。

对于痛风患者，日常生活中还应注意避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸生成。

若患者出现关节疼痛等症状，应及时就医，在医生指导下服用非甾体抗炎药或糖皮质激素治疗，以免延误病情。