痛风患者可以适量食用赤豆。

痛风患者可适量食用赤豆是因为其嘌呤含量较低，每100克食物中低于150毫克，而其他食品如猪肉、牛肉等则高于这个数值。此外，赤豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状，并且不会对患者的尿酸水平产生不利影响。

如果患者处于急性发作期，则不建议食用赤豆，因为此时摄入高嘌呤食物可能会加重关节炎的症状。

对于痛风患者而言，饮食控制至关重要。除了赤豆外，患者还可以适量食用低脂奶制品，如脱脂牛奶或酸奶，以满足每日所需的钙质需求。