尿酸高痛风患者可以适量食用香菇。

尿酸高痛风患者可以吃香菇是因为香菇属于中嘌呤食物，每100g香菇中含有55mg左右的嘌呤物质，因此摄入后并不会使体内的尿酸水平增高，也不会诱发痛风发作。

尿酸高痛风患者日常生活中还可适当进食菠菜、芹菜等低嘌呤蔬菜以及牛奶、鸡蛋等优质蛋白食物，有助于机体健康。

饮食调整是管理尿酸高的重要手段之一，建议减少高嘌呤食物如动物内脏、海鲜的摄入，并确保充足水分摄入以促进尿酸排泄。