风湿病患者可以适量食用苹果。

苹果含有多种对人体有益的营养物质，如膳食纤维、维生素C等，具有抗氧化作用，有助于维持免疫系统的正常功能。此外，苹果中含有的天然化合物有助于减轻炎症，对缓解某些类型的关节炎有积极作用。但需注意的是，如果患者对苹果过敏，则不建议食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

若患者对苹果存在过敏反应，则不宜食用，否则可能会出现皮疹、呼吸困难等症状。

对于风湿病患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，日常生活中还要避免摄入高嘌呤食物，比如动物内脏、海鲜等，以减少痛风发作的风险。