宝宝放屁臭大便发黑可能是由于饮食因素、乳糖不耐受症、慢性胆囊炎等引起的，需要及时就诊以确定具体原因。

饮食因素包括摄入过多含有硫化物的食物，如洋葱、大蒜等，可引起放屁臭；而乳糖不耐受症则会导致无法完全消化奶制品中的乳糖，进而出现上述症状。此外，慢性胆囊炎可能导致胆汁分泌减少，从而影响脂肪的消化和吸收，进一步加重上述症状。因此，针对不同的病因，治疗方法也有所不同，建议患者及时就医进行针对性处理。

如果患儿除了放屁臭和大便发黑外，还伴有腹泻、腹痛等症状，则可能与感染性肠炎有关。因为感染性肠炎是由病毒或细菌侵袭肠道黏膜所致，此时可能会导致食物残渣在肠道内停留时间缩短，产气增多，进而出现排气臭且呈黑色稀便的现象。

日常生活中，家长应注意观察宝宝的大便颜色和气味变化，以便及时发现异常情况。同时，合理调整饮食结构，避免食用辛辣刺激性的食物，有利于减轻上述不适症状。