支气管炎患者可以适量食用西瓜。

支气管炎期间患者的免疫力下降，消化功能减弱，此时进食西瓜有助于补充水分和电解质，缓解咳嗽症状。但需注意不要过量食用，以免引起腹胀或腹泻。此外，对西瓜过敏者则不能食用，否则可能会诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

如果患者存在糖尿病，则应控制摄入量以避免血糖波动。

在治疗支气管炎时，饮食调理同样重要，建议患者多饮水，避免辛辣刺激性食物，并保持充足休息，有利于促进病情恢复。