牙周炎嘴巴周围皮肤起白皮可能是维生素缺乏、真菌感染等原因导致的。

维生素缺乏可能导致皮肤新陈代谢异常，角质层脱落不全，出现上述现象。真菌感染可导致局部皮肤发生炎症反应，炎症因子刺激皮肤后会引起脱屑的症状。

口腔卫生不良也可能引起牙周炎，若患者长期存在牙菌斑或牙结石，可能会诱发牙龈红肿、出血等症状，进而可能伴有瘙痒、疼痛等不适感。此时需要及时就医，通过超声波洁治术等方式去除牙菌斑和牙结石。

针对牙周炎引起的皮肤问题，应注意保持良好的口腔卫生习惯，避免食用过硬或过热的食物，以减少对口腔黏膜的刺激。同时，注意均衡饮食，适量摄入富含维生素C和E的食物，有助于促进皮肤健康。