胃镜检查发现食管有白色颗粒增生需要及时处理，因为这可能是严重的疾病的信号。

白色颗粒增生通常是指食管壁上的乳头状瘤，这种病变可能是恶性的，如果不及时治疗，可能会导致癌症的发展。因此，建议患者进行进一步的活检和其他相关检查，以便及早诊断和治疗。

如果白色颗粒增生是良性的，则

病情相对不那么严重，但还是需要密切观察以防止恶变。

在面对食管白色颗粒增生时，应避免食用辛辣、酸性或粗糙食物，以免刺激病变部位，还要定期复查以监测病情变化。