过敏性紫癜患者可以适量食用豆腐。

过敏性紫癜患者的饮食需要特别注意，因为某些食物可能会加剧病情或引发新的过敏反应。虽然豆腐中含有少量的植物性蛋白质，但不会像大豆蛋白那样直接导致过敏反应。此外，豆腐中还含有丰富的钙质和其他营养素，有助于维持身体健康。

如果患者对豆制品过敏，则不建议食用豆腐，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于过敏性紫癜患者而言，保持均衡饮食的同时，应避免摄入可能引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜类食品。另外，患者平时还要做好皮肤护理工作，尽量穿着宽松舒适的衣物，减少摩擦刺激。