中药麸炒苍术具有健脾开胃、燥湿运脾、发汗解表、祛风散寒等功效和作用。

1.健脾开胃

该药材通过促进消化液分泌及改善胃肠运动功能来增强食欲。

2.燥湿运脾

苍术具有一定的燥湿作用，能去除体内湿气，从而达到运脾的效果。

3.发汗解表

苍术能够刺激机体产生出汗反应，起到辅助治疗外感表证的作用。

4.祛风散寒

苍术可缓解因风寒引起的头痛、发热等症状。

使用中药麸炒苍术时需注意观察有无不良反应发生，并遵循医师指导进行用药。对于存在阴虚内热或津液亏耗等病症者，则应慎用以防伤阴。此外，由于其具有较强的燥湿作用，故凡属阴虚干咳、痰少咽燥者亦不宜单独应用。