肺炎患者可以适量饮用酸奶。

酸奶中含有丰富的蛋白质以及钙质等营养成分，并且还含有一定的益生菌群，在一定程度上能够增强机体免疫力，有利于病情恢复。但是要注意摄入量，不要一次性喝太多，以免增加胃肠道负担。此外，如果对酸奶过敏，则不建议饮用，以免导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。

肺炎患者在急性期时，由于胃肠功能减弱或存在感染性腹泻症状，此时则不宜食用酸奶，以减少消化道刺激。

对于肺炎患者而言，日常生活中需注意休息，避免剧烈运动，保持室内空气流通，有助于促进疾病的恢复。