头孢皮试过敏不可以吃头孢类药物。

头孢皮试阳性说明存在头孢菌素类药物的过敏风险，此时再服用该类药物可能导致严重过敏反应，如荨麻疹、呼吸困难等。

因此，为确保用药安全，应避免使用头孢菌素类药物。如果无法确定其他类型抗生素是否引起过敏反应时，可遵医嘱口服抗组胺药来缓解症状，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等。

若患者既往有明确的头孢菌素类药物过敏史，则不建议使用同类或结构相似的头孢菌素类药物，以免发生交叉过敏反应。此外，对于青霉素过敏者也需谨慎使用头孢菌素类药物，因为两者属于同一类型的β-内酰胺类抗生素，具有一定的交叉过敏性。

在使用头孢菌素类药物之前，应详细告知医生患者的药物过敏史，并进行头孢菌素皮试以评估是否存在过敏反应。同时，在服药期间应注意观察任何异常症状，并及时就医处理。